Voor als je niet weet wat je moet eten vanavond.
Ik wil niet opscheppen ofzo maar ik hoor regelmatig dat ik lekker kan koken. En als ik vraag wat iemand wilt eten is meestal het antwoord Spaghetti Madness. Super simpel en vele zijn er gek op!
Mijn spaghetti madness recept heb ik eigenlijk gebaseerd op de film Hancock. Ik was er helemaal gek van toen ik in groep 8 zat. In die film aten ze dus spaghetti madness. Oftewel, spaghetti met vrij grote ballen gehakt.
Wat heb je nodig?
- 500 gram gehakt
- zo'n gehaktkruiden zakje in de versie "met uitjes"
- 1 ei
- wat boter of olie om te bakken
- 300 ml water
- groene pesto
- 1 zak pastasaus van Bertolli de Aglio versie
- spaghetti (duhh)
- geraspte kaas
Ook heb je een pan nodig om de spaghetti in te koken, een braadpan voor de ballen en een koekenpan voor de saus.
Doe het gehakt in een kom, doe het pakje kruiden, het ei er bij en kneed het goed door.
Maak dan gehaktballen van ongeveer 7 cm of net zo groot als je ze zelf wilt natuurlijk.
Doe de boter of olie in de pan en braad de ballen bruin. Als ze bruin zijn doe er wat water bij en laat ze even sudderen terwijl je de rest maakt.
Als de ballen lekker pruttelen en het lekker begint te ruiken zet je een pan water op. Als het water kookt doe je de spaghetti er in en kook het net zo lang als het pakje aangeeft. Volgens mij is dat 7 of 8 minuten.
Zodra je spaghetti in de pan zit doe je de saus in de koekenpan en laat die warm worden. Zodra het begint te bubbelen doe je de pesto er in. Ik ben er vaak schuldig aan het hele potje er in te doen maar ik ben dan ook schuldig aan een pesto verslaving. Dus proef even zelf hoeveel pesto je er in wilt doen.
Intussen zijn je ballen gaar (wel even 1 doormidden te snijden die helaas al in je mond beland om te kijken of hij gaar en lekker is). Die gaan hup de saus in en borrelen lekker mee.
Giet de spaghetti af en verdeel het over de borden.
Doe de saus met ballen en de geraspte kaas er op en ik zou zeggen...
Eet smakelijk!
Reactie plaatsen
Reacties
Zo, dat ga ik mijn vrouw echt een keer laten maken. Klinkt echt heerlijk!
Zou het maar gauw delen dan😉
En niet zo negatief over jezelf. Elk mens is mooi💜